Görgo höstsoppa...

4port

Morotspurè 160gr
Rivna morötter 160gr
Strimlad purjo 32gr
Margarin 20gr
Buljong 6dl
Vetemjöl 4tsk
Grädde 0,8dl
salt,peppar, oregano

Fräs morötter o purjo i kastrullen.
Tillsätt morotspurè och buljong.
Låt koka upp.
Red av soppan.
Tillsätt grädde och smaksätt med kryddor.

Receptet är "nerskalat" från ett storköksrecept därav de skumma måtten:)...
Vi kokar en del av morötterna och gör purè av dem...
Buljongen är ju tärning + vatten eller så finns det goda grönsaksbuljongpulver man kan använda
Ett tips bara... Tappa inte i en hel påse svartpeppar:)...
Rensar näsan bra visserligen men det blir väldans starkt...


Kramizar L